驴肉火烧成功打造“云上美食文化生态融合盛典”传奇

谷玲子
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2020-06-1913:38:08 评论 10,253 1183字阅读3分56秒
           本网讯:6月15日-17日,为期三天的2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节(以下简称:美食节)圆满落幕。本次活动由中国食品安全报社和中国饭店协会主办,河间市驴肉火烧产业协会、河间市餐饮行业协会、河间市文化旅游有限责任公司、河间市电影发行放映公司协办,河间市文化广电和旅游局、中食产经(北京)科技有限公司承办。

本届美食节以“香飘入云·味道河间”为主题,与以往几届美食节不同的是,今年的美食节全程以线上直播形式进行,历时3天精彩的美食节盛宴从“云开幕式”到“云旅游”,从“云展示”到“云交易”,从河间特色文化延展到以旅游、美食为主的多个视角,充分展示了河间特色的地方文化。本次美食节的官方快手直播间更是登上河北榜第4名以及全国榜第50名,直播间累积人气超过1000万。
在云旅游直播间,网友在外场记者的带领下,游览了气势雄伟恢弘的河间府署;游鱼戏水,树群环抱,占地面积高达4.39万平方米的综合性瀛洲公园;还有牡丹花海,尽争风骚,让人沉醉的景和田园;以及滴滴醇香,香满河间的河间府酒厂;艺术盛宴、千姿百态的河间市尚德玻璃博物舘;传递着红色基因、信念火种的河间市第一党支部。
在美食节上,河间市人民政府市长王少杰、副市长李忠岐、副市长赵玉增以好物推荐官出现在本届美食节直播间,一度让直播间人气暴涨,同时,在三位市长的推荐下,京东集团与河间市合作的“中国特产·河间馆”收获了大量订单,掀起了一股网友时尚消费热潮,其中河间特色的驴肉酱产品更是荣登直播日的爆款产品。
近几年,河间驴肉火烧产业在不断地完善规范化和品牌化的进程,地方企业的品牌也逐渐成型,源福、原味香、城麦、百盛、朴康源、河间府酒等河间地方企业也逐渐从河间走向全国,打出了自己的知名度,真正形成了以地方特色为核心的城市品牌形象。
此次京东“中国特产·河间馆”在美食节期间落地河间,在向广大消费者、网友推荐河间特色产品的同时,也将进一步助力打造河间“中国驴肉火烧之乡”的文化名片。
目前,河间驴肉火烧产业从业人员接近6万人,全国各地覆盖驴肉火烧门店超过1万家,年产值近80亿元。2019年8月29日,河间驴肉火烧及其系列共5道菜品入选冬奥会“崇礼菜单”。回顾本次美食节,由线下到线上的形式转变不仅没有把旅客和顾客“拦在门外”,反而让“河间味道”以更为丰富、流行、传播性强的姿态呈现出来,形成了创新的线上展会新形态。
本次美食节首次以“云推介”的全新形式,整合多家企业资源,汇聚河间文化特色,在“产业化、规模化、品牌化、规范化、效益化”的发展思路下,成功传递“河间味道”形象,实现地方美食文化进一步的传承与发展。美食节的成功举办,不仅是河间政府开辟“旅游+美食”发展新路径成果的又一次验证,同时也是河间打造“云上美食文化生态融合盛典”的成功案例,为其他区域地方特色产品的发展,推动地方经济发展带来了成功的借鉴。

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