酒韵飘香 醉美源村

王玉伦 2021-08-0112:17:27
评论
751 1338字阅读4分27秒

中国记录通讯社(记者 王玉伦 通讯员 陈世海 杨华)贵州毕节消息:走进金沙县源村镇,呈现在你眼前的是满目青山,幽幽绿水,一片片的绿色产业焕发着增收致富的生机,偏岩河畔的古营盘和红军渡口、联合寨营盘、岩底村诰封堡等体现深厚的历史底蕴。偏岩河的晚霞柔美醉人,源村的酱香美酒让人回味绵长,迎风飘来的酒香让人神清气爽疲倦顿消。品一口老酒厂的酱香美酒,口内婉转留香,回味悠长。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

据了解,源村的酒产业发展,早在清末民初,源村酱酒开始声名日盛。到1951年,源村国营酒厂建成,其后规模逐渐扩大。近年来,金沙酒业集团把源村作为金沙回沙酒高端酒基酒的核心产地。至此,源村拥有1家大型酱酒厂和29家小型制酒作坊,已有3家小型酿酒作坊取得“QS”品牌证照。源村成为金沙县白酒产业发展的前沿阵地。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

据了解,源村的酒,采用的是“一二九八七”酿制方法。谭昌宏家的酒坊也是如此。一年一个周期、一年两次投料、九次蒸煮、八次发酵,七次取酒。两次投料指的是端午制曲、重阳下沙,特别讲究节点。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

据了解,源村仅大型酱酒厂年总产量就突破1500吨,所有酒坊酒厂年产量达3000多吨。现在金沙回沙酒最高端的酒,主要的基酒是源村生产的。所以,回沙酒的根在源村,魂也在源村。老瓶装新酒,美酒配佳句。源村把本地的原创诗词佳句竖立在沿河的健身步道上,将酱酒产业与文化培育同步联接,把提升乡村品味与全面小康同步推进。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

“文章还古道,翰墨洒云烟“。这个是金沙文人刘长焕先生的绝句对联。石材主要是当地的石材企业无偿捐资(赠),相关的一些费用也是永丰诗社和社会各界人士自愿捐助的,没让财政花一分钱。源村酱酒业已解决本地360余人的就业问题,其中建档立卡户近40人。酒香四溢的源村,让源村走向小康。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

“围绕一条主线 做强白酒产业链条,促进一二三产融合发展,全面推进乡村振兴,通过发展白酒产业 延伸产业链条,除茅台酒订单种植高粱15000亩外, 村社实现报团发展 1+n(9个村的多个合作社)把金沙酒业作为镇龙头企业,为其生产基酒,即龙头企业+合作社+群众模式,通过2-3个社生产基酒 300吨,各村合作社订单种植高粱2400亩,保底收购记资入股生产酒,基酒利润可以达30%以上,同时可成立酱酒销售合作社销售酱酒增收,找准市场在发展农户订单酒糟养牛,粪便可做生态肥,从而推动绿色循环经济发展”。镇党委书记周英楷介绍说。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

除了美酒,源村的美景也十分迷人。季节虽然热得让人难受,但到了源村,特别是到了普惠河,或者偏岩河,让你感受到的是清凉舒爽,走近千年金丝楠木、千年古茶树群、千年古榉树、茶山、驿站、寺庙都是令人留恋的美景。偏岩河是源村境内最大的河流,属长江流域乌江支流水系,为国家2A级风景区,素有“小三峡”之美称,因沿河两岸多险峻峭崖而得其名。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

景区内山清水秀,风景如画,沿河岩石连绵,姿态各异,如将军岩、大偏岩、老鹰岩、双子岩等岩崖各具特色,雄险豪壮,自成一景;岸边洞奇石绝,险峻秀美,河岸一层层岩石好像堆叠起来的一摞摞天书,蕴含着不少待解的秘密。

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

黄昏时刻,偏岩河的晚霞与河面融合一体,在河水里反射出来,照在两岸岩石与青山上,成为一片辉煌,让人心旷神怡,有一个全新的视野倍感柔美和谐。源村的美酒、茶叶、诗词、美景融合在一起,令人感到美有内涵,醉在其中。

源村,明天会更美!

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村

酒韵飘香 醉美源村
王玉伦
  • 本文由 发表于 2021-08-0112:17:27
横琴粤澳深度合作区建设总体方案 新聞中心

横琴粤澳深度合作区建设总体方案

2021年9共中央、国务院印发了《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。 习近平总书记强调,建设横琴新区的初心就是为澳门产业多元发展创造条件。新形势下做好...
《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》发布 新聞中心

《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》发布

       新华社北京9月5日电(记者 谢希瑶、安蓓)中共中央、国务院印发的《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》5日发布,为横琴粤澳深度合作区建设勾勒蓝图。 总体方案明确,合作区实施范围为横琴岛“一线...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: