雨花斋——中华优秀传统文化的践行者

中国记录新闻中心 2019-11-2813:28:29
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中国记录通讯社消息(记者 陈学刚)雨花斋,一家没有杀戮,没有交易,只有感恩的免费互助素食餐厅。目前,全球有1000多家“雨花斋”。免费餐厅,中国有900多家,没有一家是靠政府的补贴资助,没有一家店因为资金问题而关门,这是一家将中华优秀传统文化的理念融入进来的道义大家庭。
雨花斋——中华优秀传统文化的践行者
雨花斋,是一个自发的、非盈利性的、公益互助素食餐厅。最初的倡议者是一位几十年如一日提倡、推广素食的长老释文全,人们尊称他为“雨花长老”。长老已于第一家雨花斋开业后一年去世。2011年,雨花长老的弟子释大行法师传承、发扬雨花长老慈悲大爱的精神,在杭州建德指导、创办了全国第一家免费互助素食餐厅“雨花斋”。
“没有杀戮、没有交易、只有感恩”的核心理念和“吃了就好,做了就好,舍了就好,够了就好,了了就好”的“五了”精神,是雨花斋生生不息、不断持续的动力源泉。提倡弘扬中华传统文化,做有道德的中国人。
雨花斋——中华优秀传统文化的践行者

每天早上6点到7点,义工就到菜市场采购新鲜蔬菜。早饭后,义工们陆陆续续来到于都雨花斋做志愿服务(义务劳动)。开饭前(08:30——11:00),有的义工整理桌凳,有的义工抹桌子,有的义工拖地,有的义工洗厕所,有的义工洗菜、切菜、炒菜,有的义工煮饭,有的义工准备菜汤和开水,有的义工在一楼、二楼迎接每一位宾客,有的义工在等候区引导大家共同学习讨论优秀传统文化。供餐时(11:00——12:00)有的义工继续在一楼、二楼迎接每一位宾客,有的义工在候餐区组织大家排队入席,有的义工给每一位吃饭者递碗,有的义工帮市民打饭、打菜,有的义工把菜汤递到每一位吃饭者面前。供餐后(12:00——14:30),义工们和来客一起用餐,然后分头行动:洗碗、餐具消毒、拖地、整理物品、洗厕所。

雨花斋——中华优秀传统文化的践行者

一到就餐时间,义工就来到餐厅门口迎宾。他们身着统一的义工服,以规范的动作和真挚的笑脸,迎接每一位就餐者有人还会亲切地跑过来,为你接过重物,帮你收起雨伞,就像一个孩子对待自己的母亲一样。吃饭时,由一位义工念感恩词,然后大家自动排队,按顺序打菜打饭。义工们一边打饭一边告诉大家,吃多少,打多少,不要浪费,然后就座吃饭,还会有义工举着一个“请止语”的牌子示意大家吃饭时,要遵守“食不语”的古训。虽然是家常菜,但是如同宴请宾朋一样所有人吃的都一样,不够,可以加饭,加菜,打包也行。你不用担心忘记带钱,因为全部东西都是免费的。就餐完毕,几乎每个人的碗里都吃的干干净净。义工介绍说,雨花斋恐怕是全中国唯一没有餐厨垃圾的餐厅了,事实也是这样。义工用一颗真诚的心,和欢喜的心,对待每一位来到雨花斋的家人。用完餐后,身体尚可的老人们,还会自觉留下来帮助义工们洗碗,尽自己绵薄的力量。

雨花斋——中华优秀传统文化的践行者

雨花斋虽然免费,但菜式却毫不含糊,永远是都是用心搭配的。即使当天的米饭供应不足,义工们也会立刻煮面,力求人人吃饱。

来雨花斋吃饭的,有无人照顾的独居老人,有生活不便的残疾人士,有贫苦吃不起饭的农民工,还有无人照料的留守儿童,更有无家可归的流浪汉......在这里,会有人自发来做这些善事,有钱出钱,没钱出力。每个人都在奉献自己的一片善心。让无家可归的人不在流浪,有了家的归属感。

因为心怀感恩,所以更加惜福,一粥一饭,当思来之不易,所以来就餐的人们,都会自觉光盘行动,绝不浪费一粒粮食。利他就是利己,心无所欲, 必满载而归。雨花斋的每家店之间,并没有组织关系,没有规章制度、没有交易,更没有经济利益,完全是,凭着各地爱心人士的善心自发形成。雨花斋的义工们都来自天南地北,令人意外的是,他们很多,都是年过半百的中老年人,甚至是一些残疾人。

而在义工免费服务的初期,还是有很多故意来蹭饭的居民,没关系,来的就是家人,日复一日,年复一年,在潜移默化中,曾经的“蹭饭族”有的变成了义工,有的成为爱心捐助者,有的甚至还成了传播传统文化的老师。

雨花斋——中华优秀传统文化的践行者

来到雨花斋的所有人,无论是义工还是单纯来吃饭的市民,受到优秀传统文化的熏陶和爱心人士的感染,均表现出较高的素质:微笑问候,排队等候,轻声细语,爱惜粮食,讲究卫生,尊老爱幼,助人为乐……更可贵的是,所有这些都是在毫无约束的情况下自然而然做到的。
雨花斋不仅解决了人的温饱,更是在教人向善,来到这里的人们,收获的是一份纯洁的餐食,一份久久回味的温暖,更是一份来自他人的关心,一份体贴入微的幸福,和满载而归的感恩之心。
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